- Czekoladowe babeczki 8 osób
- 100 g gorzkiej czekolady (70% kakao)
- 100 g masła
- 150 g cukru
- 3 świeże jaja
- 50 g przesianej mąki (typ 405)
Czekoladę połamać na kawałki, stopić razem z masłem w
rondelku na bardzo małym ogniu. Cukier wymieszać z jajkami. Dodać mąkę i dobrze
wymieszać. Dodać roztopioną maślano-czekoladową masę. To wszystko schłodzić, a
następnie wlać do małych foremek wysmarowanych masłem. Piec w temperaturze 160 ° przez 12 minut.
